Meine letzten Beiträge

Masala Dosai – ich liebe es!

  Ich glaube, bei einer Schweizerin kann man mit Kartoffeln nichts falsch machen. So ist es auf jeden Fall bei mir. Kartoffeln in jeder Form

Bohnen-Gemüse – Beans Poriyal

Grüne Bohnen mag ich, egal wie sie gekocht sind, eigentlich immer. Nur mit den Dörrbohnen, die meine Mutter manchmal im Winter gekocht hatte, konnte ich

Upma – schnell gekocht und lecker

Upma setzt sich zusammen aus dem Tamilischen Uppu (Salz) und Maavu (Mehl). Das schnelle Gericht wird als Frühstück oder auch als Nachtessen gekocht. Da es

Eier-Dosai

Meine indische Familie ist strikt vegetarisch. Ich habe damit kein Problem, denn ich lebte bereits bevor ich meinen Liebsten kennenlernte, lange Jahre ohne Fleisch. Nur

Mein indisches ABC

Mein indisches ABC

A – wie Affen Affenbanden streifen immer wieder durch unser Quartier. Die Mütter tragen ihre süßen Babies unter dem Bauch und die Teenager klettern draufgängerisch

Tomaten-Chutney

Thakkali-Chutney, wie wir hier in Tamil Nadu sagen, gehört definitiv zu meinen Favoriten. Jede Familie und jedes Restaurant bereitet Tomaten-Chutney etwas anders zu. Herzhaft gewürzt

Ladiesfinger Poriyal

Ladiesfinger kommen bei uns oft auf den Tisch. Wir kochen Sambar, Kuzhambu oder wie heute Poriyal. Die ganze Familie mag die grünen Okra-Schoten. Das Gemüse,

Aufatmen nach Diwali

Aufatmen nach Diwali

Endlich kann ich meine Beine unter dem Schreibtisch wieder strecken und meine Füße sind warm und liegen auf der Fußmatte. Tagelang war der Platz unter

Diwali – das hinduistische Lichterfest

Heute feiern wir Diwali oder auch Deepavali. Das Fest hält mich schon einige Wochen auf Trab. Neue Süßigkeiten ausprobieren, Geschenke für meine Freundinnen vorbereiten, Diyas

Surutapalli, Shiva-Tempel

Der liegende Shiva in Surutapalli

Der Tempel ist etwas Besonderes in ganz Indien. Hier findet man den einzigen liegenden Shiva auf dem Schoss von Parvati und den einzigen Dakshinamurthy (ein

Heftiger Monsun in Chennai

Heftige Monsun-Niederschläge

Es ist wieder einmal so weit: Der Nordost-Monsun hat angefangen und beschert uns heftige Niederschläge. Chennai liegt in der roten Gefahrenzone und voraussichtlich haben wir

Ooty - Hillstation in Tamil Nadu

Ooty – Hillstation in Tamil Nadu

Ooty oder jetzt eigentlich Udhagamandalam ist eine Hillstation in den Niligri-Bergen und gehört zu Tamil Nadu. Nachdem die Briten viele ursprüngliche Ortsnamen verändert und verkürzt

Der Affengott Hanuman

Göttlicher Besuch – der Affengott Hanuman

Hanuman ist der Sohn des Windgottes Wayu und er kann jede beliebige Gestalt annehmen. Im großen hinduistischen Epos Ramayana spielt er eine wichtige Rolle. Er