Meine letzten Beiträge

Masala Dosai – ich liebe es!

  Ich glaube, bei einer Schweizerin kann man mit Kartoffeln nichts falsch machen. So ist es auf jeden Fall bei mir. Kartoffeln in jeder Form

Bohnen-Gemüse – Beans Poriyal

Grüne Bohnen mag ich, egal wie sie gekocht sind, eigentlich immer. Nur mit den Dörrbohnen, die meine Mutter manchmal im Winter gekocht hatte, konnte ich

Upma – schnell gekocht und lecker

Upma setzt sich zusammen aus dem Tamilischen Uppu (Salz) und Maavu (Mehl). Das schnelle Gericht wird als Frühstück oder auch als Nachtessen gekocht. Da es

Eier-Dosai

Meine indische Familie ist strikt vegetarisch. Ich habe damit kein Problem, denn ich lebte bereits bevor ich meinen Liebsten kennenlernte, lange Jahre ohne Fleisch. Nur

Mein indisches ABC

Mein indisches ABC

A – wie Affen Affenbanden streifen immer wieder durch unser Quartier. Die Mütter tragen ihre süßen Babies unter dem Bauch und die Teenager klettern draufgängerisch

Tomaten-Chutney

Thakkali-Chutney, wie wir hier in Tamil Nadu sagen, gehört definitiv zu meinen Favoriten. Jede Familie und jedes Restaurant bereitet Tomaten-Chutney etwas anders zu. Herzhaft gewürzt

Ladiesfinger Poriyal

Ladiesfinger kommen bei uns oft auf den Tisch. Wir kochen Sambar, Kuzhambu oder wie heute Poriyal. Die ganze Familie mag die grünen Okra-Schoten. Das Gemüse,

Das große Indien-Quiz

Das große Indien-Quiz mit 40 Fragen

Wie gut kennst du Indien? Schnapp dir einen Stift und Papier und notiere dir die jeweilige Lösung. Das große Indien-Quiz hält 40 Fragen rund um

Kanyakumari - die Südspitze Indiens

Kanyakumari – an der Südspitze Indiens

Kanyakumari liegt an der Südspitze Indiens. Es ist der Ort, wo die Bengalische See, der Indische Ozean und das Arabische Meer zusammentreffen. Für viele ist

Bedeutung der Kokosnuss in Südindien

Die Bedeutung der Kokosnuss in Indien

Lesezeit: 4 Minuten Hier in Südindien sind Kokosnüsse allgegenwärtig. Auch in der Stadt ragen Kokospalmen hoch in den Himmel und beglücken die Bewohner mit ihren

Kulturschock Indien

Ankommen in Indien – Kulturschock garantiert!

Willkommen in Indien! Das Land, das dich gleichzeitig mit offenen Armen empfängt und dich sprachlos hinterlässt – und nein, nicht wegen der inspirierenden Architektur oder

Tierarzt in Indien

Blutohr zum Zweiten – auf zum Tierarzt

Och, herrje – eines reiht sich ans andere. Erst eine Grippe, von der ich mich nur langsam erhole, kurz darauf eine allergische Reaktion, die meine

Die Schattenseiten von Diwali

Die Schattenseiten von Diwali

Ich freute mich sehr, als ich hörte, dass der Supreme Court of India endlich aktiv wurde und den Gebrauch von Feuerwerk an Deepavali auf zwei