Die Schlangengurke oder Chinesische Gurke ist ein subtropisches Gemüse, das aus der indischen Küche nicht wegzudenken ist. Das lange, schmale, schlangenähnliche Gemüse kann bis zu
Am Sonntag in der Früh bekam Prabhu einen Telefonanruf. Sein Freund berichtete stolz und aufgeregt, dass seine Tochter nun groß geworden sei. Bekommt ein Mädchen
Die braune, kugelförmige Frucht Sapota und ich haben eines gemeinsam: Beide sind wir nicht aus Indien. Die exotische Frucht, die ursprünglich aus Mexico, Guatemala und
Die Bilder, die ich in der Zeitung und im Fernseher sehe, zeigen die Zerstörung, die der Zyklon Fani angerichtet hat. Bäume, die entwurzelt am
Hier die Anleitung: Zeichne eine gerade Punktelinie mit 21 Punkten. Kennzeichne die Mitte. 2. Versetze die Punkte der zweiten Linie folgendermassen: 3. Fahre mit den
Zwischen dem 11. April und dem 19. Mai wird in Indien das Unterhaus des indischen Parlaments, die Lok Sabha, gewählt. Heute ist es in Tamil
Medikamete werden in Indien nicht in Schachteln verkauft, sondern man bekommt genau abgezählt soviele Tabletten, wie man wirklich braucht. Dies überzeugt mich voll und ganz.
Mango ist definitiv nicht Mango. Es gibt so viele unterschiedliche Sorten. Jeder in Indien freut sich auf die Mangosaison.
Das Leben in Südindien unterscheidet sich in vielen kleinen und grossen Unterschieden von meinem Leben in der Schweiz.
Idly und Dosai sind in der südindischen Küche nicht wegzudenken. Der Teig wird mit Urad-Dal und Reis gemacht.
Kokosnuss-Chutney wird in Südindien oft zu Idly, Dosai, Pongal und Vadai gereicht. Es gibt eine Fülle von unterschiedlichen Rezepten und jede Familie bereitet Kokosnuss-Chutney etwas
Sambar ist aus der tamilischen Küche nicht wegzudenken. Sambar gehört zu Idly, Dosai, Pongal und Reis einfach dazu. Man kann mit ganz unterschiedlichen Gemüsen Sambar
Ein häufiges Frühstück in Tamil Nadu ist Pongal. Der Reis wird mit Moong-Dal weich gekocht und mit Ghee (Butterschmalz) zu einem Brei vermengt. Zu Pongal
Meine von Hand aufgezogenen Palmhörnchen haben sich selbst in die Freiheit entlassen. Zum Fressen kommen sie jedoch noch nach Hause.
Kuzhambu ist ein Curry, das in der tamilischen Küche oft gekocht wird. Im Gegensatz zu Sambar, der mit Toor Dhal gekocht wird, enthält Kuzhambu kein
Das leckere Gemüse-Avial kommt ursprünglich aus den südindischen Bundesstaaten Kerala und Karnataka. Auch hier bei uns in Chennai (Tamil Nadu) kommt es ab und zu
Die Bittergurke kann man in der südindischen Küche nicht wegdenken. Das bitterschmeckende Gemüse ist sehr gesund und wird immer wieder gegen Diabetes empfohlen. Manche lieben
Chettinad ist das Gebiet und die Heimat der Chettiars, die bereits vor der britischen Herrschaft eifrig Geschäfte mit verschiedenen südostasiatischen Ländern trieben. Die Händlerkaste brachte
The Lunchbox
Wer einen farbigen, kitschigen Bollywoodstreifen erwartet, wird von diesem Film wahrscheinlich enttäuscht werden. Es ist ein stiller, leiser, melancholischer Film, der sich
