In rund drei Autostunden erreicht man von Chennai aus die ehemalige französische Kolonialstadt Pondicherry. Der alte Stadtname Puducherry, der 2006 im Allteration of name Act
Lemon Rice darf in der südindischen Küche nicht fehlen und ist schnell zubereitet. Der leicht zitronige Reis schmeckt zu verschiedenen Chutneys oder Joghurt-Raita. Wenn ich
Ein Nest mit zwei jungen Palmhörnchen, das ich im Dampfabzug gefunden habe, ändert meinen Alltag. Denn ich beschliesse die beiden von Hand aufzuziehen.
Umringt von den höchsten Bergen Südindiens auf etwas mehr als 1500m ü. M. liegt das Städtchen Munnar. Die Hillstation, die zum Bundesstaat Kerala gehört, ist
Heute freue ich mich auf das Mittagessen. Wir kochen Urundai Kuzhambu, Dal-Bällchen in einer scharfen Chili-Tamarind-Sauce. Ich liebe diese Bällchen! Als vegetarisch-lebende Familie ist es
Ich habe schon viele kleine und grosse Schlösser und Paläste besichtigt, doch wirklich beeindruckt war ich von der verschwenderischen, üppigen Pracht des Amba-Vilas-Palastes in Mysore.
Ein Nest mit zwei jungen Palmhörnchen, das ich im Dampfabzug gefunden habe, ändert meinen Alltag. Denn ich beschliesse die beiden von Hand aufzuziehen.
In dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung lernst du, wie man ein südindisches Kolam zeichnet.
Ein Nest mit zwei jungen Palmhörnchen, das ich im Dampfabzug gefunden habe, ändert meinen Alltag. Denn ich beschliesse die beiden von Hand aufzuziehen.
Ich staune wiedereinmal mehr über dieses Land und seine Menschen. Der 94-jährige Ex-Chiefminister Karunanidhi liegt im Sterben und sein Zustand ist äusserst kritisch. Schon seit
Zum zweiten Mal in meinem Leben durfte ich eine partielle Sonnenfinsternis miterleben. Ich erinnere mich noch gut an das Großereignis im August 1999. Mit einer
Ja, wir feiern auch hier in Indien Weihnachten. In unserer kleinen Familie haben sowohl hinduistische als auch christliche Feiertage ihre Bedeutung. Gewisse Weihnachtstraditionen habe ich
Viele von euch scheint es zu interessieren, wie mein Abenteuer Indien im Jahr 2006 weiterging. Aus meinen Tagebucheinträgen habe ich folgende Fortsetzung über das Auswandern
„Weißt du, wie viel diese Zwiebel kostet?“, fragt mich mein Schwiegervater heute ganz aufgeregt. „140 Rupees!“ empört er sich, bevor ich antworten kann. „Das ist
Auf dem Blog von Katoori findet ihr eine riesige Fülle an indischen Rezepten. Viele davon auch angepasst, um mit dem Thermomix zu kochen. Als ich
Mit diesem Beitrag sind es nun genau 200 Blogartikel, die ich bereits veröffentlicht habe. Zeit zurückzuschauen, zu reflektieren und auch in meinem Tagebuch zu stöbern,
Ohne die scharfe Pfeffersosse ist das Mittagessen für meinen Liebsten und viele andere Süd-Inder unvollständig. Somit steht Rasam bei uns immer auf dem Mittagstisch. Obwohl
Bezüglich Essen hätte ich wirklich einen Nordinder heiraten sollen. Es ist nicht so, dass ich die südindische Küche nicht mag, aber Paneer Butter Masala, Paneer
Der Pressluftbohrer dröhnt und hämmert schon seit Stunden – viel Lärm in Indien – eine Normalität. Da die Fenster nicht isoliert sind, hört es
Masala Vadai mit Kokosnuss-Chutney und einem South Indian Filter Coffee. Masala Vadai oder auch Chana Vadai ist ein beliebter südindischer Snack zur indischen Tea time.
