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Diwali-Geschenke

DIY-Diwali-Geschenke – 12 Tage vor Diwali

Das hinduistische Lichterfest Diwali, auch Deepavali genannt, steht vor der Tür. Es ist eines der wichtigsten Feste Indiens und symbolisiert den Sieg des Lichts über

Ayudha Pooja

Ayudha Pooja – die Verehrung der Werkzeuge

Es ist Ayudha Pooja. Als Teil von Navaratri werden heute, am neunten Tag, alle Werkzeuge lobpreist und gesegnet. Für die Pooja sind Bananen absolut unerlässlich.

Maa Katyayani

Maa Katyayani – Die mächtige Göttin

Während des neuntägigen Navratri-Festes verehren Gläubige in Indien die verschiedenen Erscheinungsformen der Göttin Durga, die als Navadurga bekannt sind. Jede dieser Formen verkörpert eine bestimmte

Maa Skandamata

Maa Skandamata – Die Göttin der Mutterschaft

Am fünften Tag des Navratri-Festes richten Gläubige ihre Gebete an Maa Skandamata, die fünfte Inkarnation der Göttin Durga. Ihr Name setzt sich aus zwei Sanskrit-Wörtern

Masala Dosai – ich liebe es!

  Ich glaube, bei einer Schweizerin kann man mit Kartoffeln nichts falsch machen. So ist es auf jeden Fall bei mir. Kartoffeln in jeder Form

Bohnen-Gemüse – Beans Poriyal

Grüne Bohnen mag ich, egal wie sie gekocht sind, eigentlich immer. Nur mit den Dörrbohnen, die meine Mutter manchmal im Winter gekocht hatte, konnte ich

Upma – schnell gekocht und lecker

Upma setzt sich zusammen aus dem Tamilischen Uppu (Salz) und Maavu (Mehl). Das schnelle Gericht wird als Frühstück oder auch als Nachtessen gekocht. Da es

Eier-Dosai

Meine indische Familie ist strikt vegetarisch. Ich habe damit kein Problem, denn ich lebte bereits bevor ich meinen Liebsten kennenlernte, lange Jahre ohne Fleisch. Nur

Mein indisches ABC

Mein indisches ABC

A – wie Affen Affenbanden streifen immer wieder durch unser Quartier. Die Mütter tragen ihre süßen Babies unter dem Bauch und die Teenager klettern draufgängerisch

Tomaten-Chutney

Thakkali-Chutney, wie wir hier in Tamil Nadu sagen, gehört definitiv zu meinen Favoriten. Jede Familie und jedes Restaurant bereitet Tomaten-Chutney etwas anders zu. Herzhaft gewürzt

Ladiesfinger Poriyal

Ladiesfinger kommen bei uns oft auf den Tisch. Wir kochen Sambar, Kuzhambu oder wie heute Poriyal. Die ganze Familie mag die grünen Okra-Schoten. Das Gemüse,