Ein Gemüse, das ich neu hier in Indien kennenlernte, ist die Kochbanane. Wir mögen sie sehr gerne gebraten. Auch in Afrika und Lateinamerika gehören sie oft auf den Speiseplan. Kochbananen sind eine fettarme Quelle für stärkehaltige Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Sie enthalten viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Zutaten: • 2 Kochbananen in Stücke geschnitten • Chilipulver-Gewürzmischung … Gebratene Kochbananen weiterlesen